Depuis quelques semaines, le développement et l’ouverture des bourgeons dans les vergers marquent l’arrivée du printemps. Une période parfois délicate pour les producteurs qui doivent faire face à des gelées nocturnes. 

En ce mois d’avril, les vergers de kiwis n’ont pas été épargnés par les températures négatives. Toutefois, les producteurs ont pu lutter efficacement contre le gel grâce à un système d’arrosage des bourgeons : ceux-ci sont arrosés d’une fine couche d’eau qui, en gelant, va libérer de la chaleur à l’intérieur du cocon de glace et protéger ainsi les futures récoltes. « Cette technique fonctionne très bien à condition que les températures ne descendent pas trop bas, au-delà de - 5°C », explique François Lafitte, Président de la SCAAP Kiwifruits de France. 

Cette méthode s’est avérée efficace dans la Vallée de l’Adour, où les températures ne sont pas descendues en dessous de - 2/- 3°C, épargnant ainsi les vergers de kiwis. François Lafitte se dit soulagé : « Primland table sur des volumes similaires à l’an passé, voire en légère baisse (peut-être 5%). Au contraire de nombreux confrères, nous sommes passés au travers. »