OTROS PRODUCTOS
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MANZANAS
La manzana es la tercera fruta más consumida en el mundo, después de los cítricos y los plátanos.
Existen más de 6 000 variedades, pero la producción se concentra en unas pocas.
Las manzanas se cultivan en campos soleadas del piamonte Pirenaico.
La sociedad Primland se ha especializado en el cultivo de variedades típicas en el consumo del Sudeste de Francia y de España.
En 2016, Primland comercializó 1 500 toneladas de manzanas en Francia, en España, en el Reino Unido y en los Países Bajos.
PIMIENTO DE ESPELETTE
Primland comercializa el pimiento de Espelette, cultivado por productores del País Vasco francés.
La zona de producción de la DOP del pimiento de Espelette se extiende en diez municipios.
Este cultivo se beneficia de un clima subtropical caracterizado por una pluviometría generosa y por temperaturas suaves. Pero no nos olvidemos del famoso viento del sur: el Haize Hegoa.
Las normas de la DOP regulan la cosecha (que debe ser manual), el cordaje, la elaboración del pimentón y la trazabilidad Los pimientos se plantan en mayo. Se comercializan frescos, en cuerdas o en pimentón, del 15 de agosto al 15 de noviembre.
En 2016, Primland comercializó 7 000 cuerdas (envasado tradicional del producto seco).
PIMIENTO DULCE
Primland comercializa el pimiento dulce, Biper Eztia®,
Este pimiento dulce se cultiva siguiendo los métodos tradicionales y naturales de los horticultores del País Vasco y del Seignanx en el Sur de las Landas.
El pimiento dulce se planta en abril y se cultiva en un invernadero frío o calentado para favorecer su crecimiento regular.
Las variedades locales y rústicas están bien adaptadas a las características de los suelos y del clima y son apreciadas por sus cualidades visuales y gustativas.
Este fruto se comercializa entre el 15 de junio y el 15 de octubre en una bolsa de 200 g (una media de 12 pimientos por paquete).
En 2016, Primland comercializó 17 500 bolsas.
Desde 2016 el pimiento dulce Biper Eztia ha obtenido el signo de calidad «Label Rouge» cuya implementación se hizo efectiva en 2017.